未来几年，可口可乐最大的增长来源可能是“零度”可口可乐（Coke Zero）。

据CNBC报道，可口可乐全球CEO詹鲲杰（James Quincey）近期在接受采访时说:“实际上，2021年乃至未来几年，可口可乐最好的增长动力可能就是零度可乐。”

零度可乐的目的是更接近于传统的可口可乐，但通过不加糖来吸引注重健康的消费者。零度可乐为可口可乐带来了回报，甚至在冠状病毒大流行期间也推动了销售增长。詹鲲杰指出，2020年，零度可乐在疫情期间实现了增长，实际上，在绝对基础上，它是可口可乐增长的最大驱动力。

而作为饮料界的巨头，以及曾经的糖分和卡路里 “炸弹”，可口可乐也一直在往 “变得更少糖” 方面努力：1995 年，可口可乐推出了首个无糖版本——健怡可乐（Diet Coke）；2005 年，卡路里更低的零度可乐（Coca-Cola Zero）诞生了；2013 年，可口可乐推出了使用天然甜味剂（甜菊叶）制成的低糖低卡可乐——可口可乐 Life（Coca-Cola Life）；2016 年，可口可乐上线了一种名为可口可乐无糖（Coca-Cola No Suger）的新版本无糖可乐，用来取代零度可乐；2017 年，可口可乐推出升级版的全新无糖可乐——Coca Cola Plus，不仅无糖，还添加了可以降血脂的膳食纤维。

“世界之大，唯美食与养生不可辜负”。 现如今，“0糖0卡”已成为当下饮品行业中的流行风向标。为了满足年轻人的养生需求，许多品牌纷纷推出了主打“健康”“0糖”“0卡”等概念的新品，来抢占庞大的年轻消费市场。

0糖茶饮

无糖茶饮料的市场需求正在不断增加。根据国际权威调研机构Frost & Sullivan统计数据显示，2019年我国茶饮料行业市场规模约为787亿元，其中受到中国消费者健康意识增强的驱动，无糖茶饮料零售额持续快速增长，2014-2019年无糖茶饮料零售额CAGR达到了32.6%，远超于含糖茶饮料的3.0%。

2020年，康师傅推出的康师傅无糖茶系列——康师傅无糖「冷泡绿茶」和康师傅无糖「茉莉花茶」，便是康师傅顺应新的茶饮消费需求打造的全新饮品。

此外，还有华润怡宝试水无糖茶饮料市场推出“佐味茶事”；三得利推无糖茶新品“两漾萃”；银鹭推出了全新无糖茶产品系列“山云茶画”；茶里王也推出“龙游黄茶”和“茉莉花茶”两款无糖茶饮等。

0糖气泡水

疫情后的2020年是中国全民健康消费“觉醒”之年，饮料的健康化趋势愈发明显。在健康消费风潮带动下和去糖化、低热量、养生的市场需求驱动下，主打“0糖0脂低卡”的气泡水产品应运而生，广受新一代年轻消费者的青睐。

纵观过去的这一年，已经有数十家企业推出了0糖苏打气泡水产品，引领食品行业的清淡健康风潮。

说起气泡水，不得不提元气森林。这个主打“0糖、0脂、0卡”的饮料品牌，凭着近似含糖饮料的口感和健康底牌，一下子从传统饮料大牌的包围圈中杀出一条血路。元气森林创始人唐彬森在2016年创立了元气森林品牌，时至今日融资估值逼近300亿人民币。

此外，2020年双十一，元气森林同时成为天猫和京东水饮料品类销量第一，销售总量超过2000万瓶，与上年同期相比增长344%。元气森林势如破竹。

顺应0糖趋势，蒙牛便推出了“乳此汽质”让乳酸菌冒起了气泡，正式进军气泡水领域。该款产品突破了传统乳饮料概念，产品特别添加乳酸菌，以0糖、0脂的健康概念组成健康+时尚的新型气泡水饮品，在产品同质化严重的气泡水市场让人眼前一亮。

2021年伊始，蒙牛正在酝酿另一款气泡饮料——活菌泡泡，这是一款主打“跨界”概念的创新产品。

针对0糖趋势，乳业巨头伊利也推出伊然乳矿气泡水；健力宝推出了全新气泡水饮料“微泡水”。

0糖功能饮料

凭借着无糖气泡水大火的元气森林，2020年布局新品类，推出了一款“0糖0卡”的功能饮料外星人，以品牌流量、产品创意和新奇包装的优势搅动功能饮料市场。近日，元气森林再次加码功能饮料品类，将气泡水与功能饮料相结合，推出了外星人无糖维生素能量饮料。 

作为国产功能饮料“后浪”代表品牌的战狼，在精准洞察市场变化和行业趋势后，顺应大势推出了无糖新品——战狼能量型无糖维生素饮料，“0糖0脂0卡”。

目前，无糖饮料赛道仍然大有可为，2021年的饮料市场将会向更健康的方向迈进。