即饮饮料，或者称为RTDs，是一种一次性的饮料，包装好后可以立即饮用。RTDs的市场现在比以往任何时候都要广阔，从冰咖啡和茶，到克非尔酸奶饮料，到罐装葡萄酒和鸡尾酒。

据ForMarkets预测，到2025年，全球RTD市场规模将达到176.7亿美元，2018-2025年将会增长7.2%。2019年，越来越多的饮料品牌凭借尖端的饮料创新加入到RTD的潮流中。

消费者对健康的意识，对清洁标签和功能性的需求是推动RTD类别快速增长的一些因素。那么，即食饮料行业成功的五大驱动力是什么呢?

功能性

在RTD市场中，使用充满活力的、有创意的包装可以帮助销售饮料，更重要的是专注于饮料本身的创新。到目前为止，2019年，饮料行业的重点一直是创造具有独特功能的饮料产品。

根据Frost和Sullivan的研究，功能性饮料是增长最快的功能性市场。英敏特的研究发现，在RTD类别中，消费者主要寻求的选择包括抗氧化剂(47%)、促进大脑健康(40%)、抗炎(35%)或益生菌(30%)。

很明显，功能性RTDs对注重健康的消费者很有吸引力。今年，我们看到了各种各样的新型“融合”饮料，它们既可以直接饮用，又声称具有与健康相关的功能，比如加入大麻的冰茶和胶原蛋白水。

特别是在过去的一年里，益生菌饮料的销量激增。Global Market Insights称，到2023年，全球益生菌成分市场预计将达到640亿美元。这类产品包括从益生菌乳制品和益生菌果汁。RTD益生菌饮料为有健康意识的消费者提供了一种快速简便的方法，有可能改善他们的肠道健康。

能量饮料是功能性饮料的一个常见例子，也一直是RTD市场的一个强大驱动力。然而，随着消费者越来越关注他们吃进身体的东西，这个类别现在开始重新定义。

虽然我们以前看到的能量饮料主要含有糖和咖啡因的成分，现在的品牌转向更自然的功能成分。今年早些时候，可口可乐公司推出了它的第一个能量饮料，它天然地提取了咖啡因、瓜拉那提取物和维生素B。与此类似，Radnor Hills今年3月推出了一系列新的天然能量饮料，添加了7种维生素B和天然咖啡因，旨在为消费者提供更多的能量，同时又不会造成糖分减少。

清洁、功能性饮料在RTD中占有越来越重要的地位，在不久的将来，大品牌和新品牌都将加入这一趋势。

方便性

时间紧迫、忙碌的消费者越来越多地在寻找适合他们积极生活方式的产品。正因如此，方便的趋势正在推动对RTD饮料的需求。

RTD咖啡市场最近的增长很大程度上是由于消费者对方便饮料的需求，这些饮料不仅适合他们忙碌的生活，而且也为他们忙碌的生活提供了动力。据Mordor Intelligence预测，到2024年，全球RTD咖啡市场将达到126.1亿美元，2019 至2024年以4.5%的速度增长。

今年，方便咖啡品类出现了过多的创新产品：冷酿咖啡、气泡罐装咖啡、速溶咖啡和高蛋白RTD咖啡等。随着消费者的环保意识越来越强，对植物性产品的需求正在上升，品牌也不得不迎合这些需求。例如，达能北美公司今年3月扩大了Stok Cold Brew产品组合，推出了两款非乳制品的RTD奶油咖啡。

我们还看到，越来越多的品牌通过推出RTD产品，为那些忙绿的消费者提供健康便捷的解决方案。RTD产品既可以作为零食，也可以替代正餐。

对于消费者来说，像RTD冰沙这样的产品是一种确保他们从水果中获取关键营养的简单方法。英国品牌Earlybirds更进一步，推出了“零食饮料”系列，为忙绿、注重健康的消费者提供高纤维、植物性饮料。

我们也看到越来越多的饮料产品可以作为膳食替代品。例如，据Zion市场研究公司发布的一份报告显示，2018年全球早餐饮料市场的规模为571.7亿美元，预计到2026年将达到838.3亿美元左右，2019年至2026年的增长速度约为4.9%。

RTD酒精饮料

近年来，RTD酒精饮料在这一领域发挥了重要作用，预计全球RTD酒精饮料和高强度混合饮料市场2019年至2027年以3.32%的速度增长。

这一类别的增长与消费者对更健康选择的需求是一致的。消费者正在积极地决定减少他们所消费的酒精量，例如，根据IWSR的数据，去年全球的酒精消费量下降了1.5%。提供更小，更方便的酒精饮料产品的选择，意味着消费者可以有意识地减少他们消费的酒精量。

RTD酒精饮料让消费者有了更多的选择，既可以选择种类繁多的创新产品，也可以选择更健康的选择，比如低酒精、低卡路里和更小的体积。

高端化

RTD饮料品类发展迅速，随之而来的是对饮料企业的进一步竞争。因此，创新和独特性的需求比以往任何时候都更加迫切。

目前，可持续发展对饮料品牌产生了重大影响，因此人们倾向于使用罐装或玻璃瓶进行RTD包装设计也就不足为奇了。

精酿啤酒品牌和苏打汽水一样，正在走向高端包装趋势。今年早些时候，比利时初创品牌Yugen与Ball Corporation合作，推出了一系列包装在印花罐中的康普茶。

千禧一代

千禧一代消费者是这一类别的主要目标市场，并推动饮料市场的创新和成功。注重健康的千禧一代消费者正在继续重新定义消费市场，而RTD饮料为他们提供了新鲜、令人兴奋的品牌故事。

最近的一项研究发现，在25岁至35岁的消费者中，57%的人表现出对所有功能性饮料类别都很投入。他们是忙碌的一代，会寻找简单、方便的方式来适应健康的生活方式。

具有吸引力的RTD饮料包装设计有利于饮料品牌向年轻消费者营销产品。社交媒体上引人注目的设计是影响千禧一代消费者行为的关键。全球品牌营销总监Jen Draper表示，80%的消费者更有可能根据朋友的建议购买商品，社交媒体是最简单的方式之一。

这五大因素促进了RTD饮料的增长，涉及多个类别，从酒精预混料到乳制品替代品、苏打水、咖啡、茶、气泡能量饮料等等。

因此，很多饮料品牌都抓住了这一蓬勃发展的趋势。这不仅迎合了现代消费者对健康的关注，也满足了他们在繁忙快节奏生活中对方便的需求。