面临健康趋势的压力,各果汁品牌纷纷推出低卡新产品

由于消费者对蛀牙和肥胖等健康问题的担忧日益加剧,消费者减少甚至不再饮用含糖饮料,果汁行业继续面临着挑战。《华尔街日报》援引饮料营销公司(Beverage Marketing Corp.)的数据显示,2013年至2018年果汁销售额下降了10%。本月早些时候,CivicScience对2000名家长进行了调查,发现60%的3-11岁儿童积极尝试限制糖分的摄入,38%的儿童的果汁购买量少于2018年。据该报报道,22%的孩子仍然在学校午餐中加上果汁。

 

2017年,美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)公开建议,不要给一岁以下的儿童饮用果汁,并对年龄稍大的儿童的果汁饮用量进行限制。

 

随着公众意见的转变,果汁生产商们不得不做出改变,通过重新配方或推出新产品试图提振不断下滑的销售额。据《华尔街日报》报道,由于担心儿童果汁含糖量过高,一些新的盒装饮料产品不含糖或含糖量较低,有时甚至完全不含任何果汁。

  

Honest Tea在2007年推出了儿童饮料系列Honest Kids,提供低卡路里的有机果汁。目前该品牌是可口可乐下属公司中最畅销的产品,有助于留住那些早年就偏爱不太甜产品的顾客。自2017年以来,Honest Tea的有机苹果汁也成为麦当劳开心乐园餐的选择之一。

 

据《华尔街日报》报道,在过去的几个月里一些有影响力的果汁品牌推出了含果汁的水产品系列:Juicy Juice推出盒装风味水系列Juicy Waters,使用纯净水,不含糖或甜味剂;Apple & Eve则在2月推出了含有维生素C和有机果汁的盒装水Cool Waters,每盒只有4克糖、15-20卡路里。而专注零糖、零卡路里和零防腐剂的天然饮料公司Hint Water还为了让孩子们爱上喝水在今年1月新出了水果味儿童水系列,和所有Hint Water一样,其儿童水也不含任何果汁、糖、低热量甜味剂、色素、卡路里和防腐剂。



据彭博社报道,尽管盒装儿童果汁行业仍然是一个赚钱的行业,在美国市场有15亿美元的收入,但制造商仍需要调整适应以保持并扩大其消费群体。关键在于找到正确的配方鼓励父母购买,让他们愿意让孩子多消费这类产品。

 

然而,正如饮料行业咨询公司Beverage Business Insights创始人Gerry Khermouch所言,事实证明这并非易事。Khermouch将盒装果汁称为“饮料中的百慕大三角”并且指出,制造商们曾尝试用各种配方来减少含糖量,但几乎都以失败告终。


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