过度饮用能量饮料会增加健康风险?

在评估了能量饮料对心血管系统的影响后,德国联邦风险评估协会(German Federal Institute for Risk Assessment)警告称,过量饮用能量饮料会对年轻人的健康构成风险。

 

能量饮料是指含咖啡因的非酒精的饮料,通常每250毫升含80毫克咖啡因。

 

在整个欧洲,咖啡因以各种形式定期少量或适度地摄入到人体。欧洲食品安全局(EFSA)认为,儿童和青少年每天每公斤体重摄入超过3毫克的咖啡因,会导致紧张、失眠、肠胃不适、心悸和血压升高。

 

但除了心悸和血压升高外,饮用能量饮料对年轻人的心血管系统有什么影响?

 

德国联邦风险评估研究所(BfR)的研究人员利用2013年一项研究的数据,根据剂量评估了这种饮料对心脏的影响。BfR是一个科学独立的机构,由联邦食品和农业部监管。

 

6年前的一项早期研究调查了在特殊活动中能量饮料的消耗情况,比如在舞蹈俱乐部、音乐和体育活动中,以及在电脑游戏派对上。研究发现,在这些活动中,17%的能量饮料消费者和10%的受访者消耗一升或更多的能量饮料,无论是纯饮还是与酒精饮料混合饮用。

 

利用这些数据,研究人员分析了影响心血管系统的各种因素,并对能量饮料的消费进行了研究。BfR发现,与欧洲食品和药物管理局的想法一致,对健康的年轻人来说,剧烈的、适度的能量饮料消费不会导致任何不受欢迎的影响。

 

德国研究所指出,根据BfR的观点,适量饮用能量饮料不会对健康的成年人构成健康风险。

 

然而,根据2013年的研究,当能量饮料被过量饮用,数量为1升或更多——在某些“特殊事件”中发现了这种情况——在年轻人身上观察到中度至严重的不良影响。这些影响包括心悸、呼吸短促、严重恶心、焦虑、紧张和无法控制的肌肉震颤。

 

由于过量饮用能量饮料,这些儿童和青少年的咖啡因摄入量过多,却被欧洲食品安全管理局(EFSA)视为“无关紧要”。因此,BfR认为这些儿童和年轻人处于“危险”之中,尤其是他们心血管系统的健康。

 

BfR主席DAndreas Hensel教授说:“10%的儿童和青少年在几小时内喝下一升或更多的能量饮料,这应该被视为高危人群。他们中的许多人没有意识到,额外饮酒或剧烈的体育锻炼会进一步加剧咖啡因的不良影响。”

 

BfR推荐的饮料分量为250毫升。

 

2015年,欧洲食品安全局(EFSA)证实了能量饮料的安全性。欧洲食品安全管理局还证实,茶、咖啡、巧克力和其他不含酒精的饮料是所有年龄段日常咖啡因和摄入量的主要来源。

 

“为了支持负责任的咖啡因和糖的摄入,EDE成员长期以来一直在推广一种250毫升的能量饮料,作为单杯能量饮料的适当分量,此外还开发了无糖饮料。”

 

BfR建议增加关于能量饮料过度消费的信息和教育,特别是对儿童和青少年的信息和教育。BfR建议,可以通过在学校开展运动,轻松地接触到这一风险群体。

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