乳制品vs植物基:乳品替代品来势汹汹!

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美容、降压、睡眠......酸奶的功能性有哪些

这两年乳制品功能化已经成为一种市场发展趋势。

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2021年塑造全球乳制品行业的四大趋势

本文为国外同行FoodBev网站预测的2021年塑造全球乳制品行业的顶级趋势。

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​“0糖”时代到来,无糖酸奶也火了

“0糖”时代到来,无糖酸奶成消费新宠

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预见2030年的乳品市场

乳制品市场正处于转型时期,越来越多的植物性产品在争夺货架空间。那么,2030年的乳制品市场会是什么样子?

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个性化营养市场增长的背后,消费者对口味与品质的追求依旧排在首位

Innova表示,这就是消费者的发展方向。“量身定做”将成为2021年乳制品创新的最流行趋势。

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植物基在乳制品替代市场继续取得成功

英敏特公司2019年10月发布的《美国牛奶和非乳制品》报告显示,2014年至2019年,牛奶的销量下降了22%。

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儿童饮品市场,健康营养是关键

随着市场竞争的加剧,减糖、营养化也将成为儿童饮品行业的主流趋势。

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消费者需求的变化激发乳制品蛋白的发展

消费者需求的变化激发乳制品蛋白的发展

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传统乳品如何突破新领域?

有专业人士指出,这些产品的一个优点是,它们与越来越流行的异国风味和民族风味搭配得非常好。

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