从心理健康到睡眠，功能性食品饮料市场正在蓄势待发！

免疫健康成消费主流，益生菌、接骨木莓、维C......受欢迎

FMCG Gurus把2021年的前十大趋势分为三个关键主题：健康与保健、安全与保障以及品味与享受。

后疫情时代，功能性饮料需求激增

全球范围内，功能性饮料正沿着健康的增长轨道稳步前进。

根据研究机构Brightfield Group最新研究，功能性饮料消费者及其购买动机就像功能性饮料类别本身一样多样化。

膳食纤维被称为人类第七大营养素，相比其他六类营养素，膳食纤维类饮品市场的发展相对滞后。

此外，根据尼尔森的数据，在截至2020年11月21日的52周内，益生菌饮料的销售额达到了6.22亿美元，比2019年同期的6.05亿美元增长了2.9%。

充满活力的植物蛋白市场吸引了广大消费者的兴趣和研发活动。

近三年来，相关企业年注册量大幅飙升，2020年新注册企业3216家，同比增长41%。